This as well, from my friend in Chili.
(Printable, English & Espanol)
Onion
Source: The Plants, Source of Health - Dr. QF S. R. S.
Their well deserved prestige has rancid ancestry and, at the same time, stays current.
An inscription in the pyramids test that the men that built them fed of onions.
The old towns, as they teach us the Sacred Writings, they ate onion in the first place as a half nutritious and healing one. Consuming it hang-over in great quantity, they were strong and healthy, of great resistance for heavy works. When not having so valuable food, the Israelis rebelled against Moses in the desert.
Where today eats up it in abundance, as the Bulgaria and other towns of the Balcaness in that often occupies half of the food, there are few sick persons of cancer.
In France, the villagers, in the season of the most intense works, are taken a big onion, they eat it with bread and they assure that ives them forces for their work. Such sportsmen as cyclists and boxers also have in her the secret of their resistance. Until aphrodisiac virtues they attribute him, what could explain the pleasure of the French noctambulants for the soup of onions.
It doesn't exaggerate the doctor Amilcar of Souza when calling it ''worthy natural panacea of being praised'', because it is stimulating, anti-infectious, diuretic, vermifuge, anti-scurvy, anti-rheumatic, anti-diabetic and great friend of a beautiful complexion.
I can demonstrate also the soothing, disinfectant qualities and healing of the onion, with the following case that played me to act professionally; November of 1979, 17 Mrs. Marigen Oberg Mrs. Marigen Oberg it was bitten by surprise in the check for a dog, in the street Constancio Vigil of Santiago. The produced hemorrhage forced him to leave toward the Hospital of the FACH (Air force of Chile), where was cleaned the wound, they were practiced nine points and was injected an antirabic vaccine. As the leg was inflated from the check or ankle until the knee, they were prescribed injections of penicillin, those that were not placed. Went to my consultation, and I advised him to be placed every 4 hours cataplasms of raw onion lined, including their juice. To the three days had the wound entirely clean and the deflated leg.
Eating it hang-over (very clean), taking their juice or drinking their broth (of preference, with honey), one has a remedy of first order against numerous illnesses of the throat, breathing roads, stomach, intestine, kidneys, brain, bones and skin, especially hoarseness, cough, flu, bronchial colds, disfteria (to alternate with lemon), asthma, consumption, pleurisy, sputa of blood, mucosities, constipation, stomachaches and stomach, urine retention, dropsy (to Eat abundant raw zapallo), supuraciones, ulcers, wounded and swellings of any class.
Has fame the boiled onion - and their broth of being the best medicine for the kidneys. In all the affections of the breathing roads it works as the best medication. For the stomach, the bowels and the liver any remedy it is more effective that the onion broth, apple and lemon. [It is a balm... (]
Their juice, cocktail with that of garlic, is excellent against the worms. There are also other recipes to combat these parasites with the help of onion, like they are:
a) To toss in a pot 1/4 liter of water and a thick onion cut in slices; to leave in maceration during the night; then, to pass the liquid through of a strainer, squashing the onion, to squeeze the juice; bebr in you fast.
b) In 1/2 liter of white wine of good quality, to put 1/4 kilo of fresh onions cut in slices and four spoonfuls of honey; after 24 hours, to filter the liquid and to drink it to spoonfuls before the foods. This second preparation also serves against the Dropsy.
c) To cut an onion, to leave it in the night in cold water and to take in you fast.
Against the insomnia, it is recommended to eat it hang-over or to take it in form of soup with lettuce. Against the epilepsy, to take, in different moments of the day, 3 or 4 spoonfuls of their juice dissolved in water. It doesn't lack who prescribes it, eaten hang-over as salad, when the heart has few pulsations.
It admits the mixture with milk. If one makes with their juice and takes several times a day, comes well for the uremia. If one makes with mashed raw onions, it alleviates the dropsy. If before being gone to bed drinks the hot infusion of a cut onion to slices in a cup of milk, edulcorated with honey, you combats very efficiently the flu and the cough.
In alcohol it can get ready a dye against the intestinal infections, the difficult digestion and the dropsy. 100 grams are crushed of fresh onion and, offering not to waste the juice, spills it in a bottle together with 100 grams of alcohol of 90 grades. After 24 hours, filters the liquid and it conserves it to him in a flask with burnished plug. The dose it is of a spoonful before the foods.
Those constipated have to the hand some simple and effective remedies to combat its bad: eat twice a day hot ashy onion roasted first floor, or cook in 1/2 liter of water edulcorated with honey an onion cut in slices, filter the liquid and drink a cup in the morning and another at night.
It is magnificent the syrup of onions against the cough and flu. Cooks 1 kilo of fresh onions in 300 grams of honey, 740 grams of sugar and 1 liter of water. They cook to slow fire during 3 hours, allows to cool down and filters through a sieve. It is conserved in a flask and takes for spoonfuls.
For fevers like the scarlatina, the measles and the pock, to cook during 1/2 hour in a liter of water 1 onion spoonful, 1 of garlic and 2 of lemon, all crushed: to strain, to keep tightly closed and to take a spoonful in you fast and another before going to bed.
Not less abundant they are the external applications of the onion.
With their juice frictions are made against the neuralgias, the artritismo, the rheumatism, the drop; the falls, blows, twists and squashing; the dandruff and the fall of the hair. Blended with honey and mud, it dissolves the pus of the grains. To clean and to embellish the complexion, the best procedure of beauty is to massage, until its complete absorption, with onion juices and cress.
In the nasal hemorrhages, the exit of blood will cease quickly when leaving in two a fresh onion and to aspire its juice for the nose, or when applying on the nape raw onion cut.
Who suffers of pain of hearings, put in them some drops of juice of raw onion and cover with a cotton. If it is rinitis, make it with juice of roasted onion, the one that also some prescribe for the previous case.
To calm the pain taken place by a bee sting, you must rub a cut onion on the affected part.
For sickness for trip, place you a raw onion under the armpit.
The chilblains are massaged with hot onions, and the whitlows they are combatted placing the finger, several times, in the broth of boiled onion, when it is already lukewarm.
Against the chilblains gets ready, also, an ointment, squashing a fresh onion to extract their juice and mixing with 1/2 linolina spoonful. It is massaged at least twice daily.
Other ointments of onions are dedicated to remove the pain and the inflammation of the hemorrhoids. They can be of raw onion mashed alone, or blended with a piece of butter, or, with some patience, cooking an onion in some oil of linseed, allowing to cool and mashing so that the pulp and the juice mix well with the oil.
To inhale vapors of grated onion is convenient when suffering of hysteria or of faintings.
With the cooked onion and blended garlics, are made enemas (intestinal laundries) against the worms.
Finally, there is an extensive of useful cataplasms of onion.
Anything is as the applications of cataplasm of grated onion to cure the affections to the throat with tonsillitis; all kinds of infections and all classm of wounded, bites of vipers and you claw, and to heal wounded for bites of dogs and escaras. Combined with cataplasms of mud, they overcome the diphtheria.
Many illnesses of the stomach, the bladder and the kidneys they are treated with cataplasms clients of raw onions chopped. To improve their effect, shelter you with a strip the area of application.
Onions without peeling, very roasted, then peeled and flat, blended with honey in hot cataplasms that are renewed every 2 hours, are unbeatable to combat grains, until to fester and to cure.
According to testimonies related by the Dr. Mességué, not even the typhoid and the scarlatina they resist the cataplasms of onions (a couple of kilos) itched very finely and spread on a canvas quite thin, in the one which they wrap up the sick person's feet. This it should conserve the cataplasm the whole night.
In the event of callosities, apply you on them, by means of gauze pieces, applications with the resulting liquid of boiling in a glass of vinegar a raw onion, cut in slices. Allows to become lukewarm, and filters squashing the pulp of the onion against the strainer until it leaves all the juice.
Onion
(Allium stump L.)
Family: Liláceas
Active components: Sulfurate, calcium, match, glucoquinina, lípidos, iodine.
Properties: Anti-septic, anti-cancerigenic, tonics for ell heart, healing, diuretic, stimulants, expectorantes, hiccup-glucémicas, laxatives, revulsivas.
Therapeutic value and Way of Application
Asthma: It is recommended to roast 3 onions to the oven during some minutes. Once they are clever they filter and mixes their juice with honey and juice of fresh lemon. It is recommended to drink some lukewarm spoonfuls a day.
Beauty (Conservative of the beauty): thanks to the great quantity of silicon that contains the onion gives a healthy shine to the hair and texture dies to the fingernails.
Bronchitis: It is recommended to grate 2 onions and to filter to extract their juice, which will mix with honey and lemon juice. To drink 1 soup spoonful every 3 hours.
Diabetes: The onion is an excellent ally of the diabetics because it contains a substance called glucoquinina that makes lower the sugar of the blood and the urine, is then a type of ''vegetable insulin''. It is recommended to pour 1/2 glass of juice of onion to the plate with soup or simply to consume onions in salads 2 or 3 times a week.
Slow digestion: It is recommended to boil 2 whole onions in 1 liter of milk to medium fire during 10 minutes. Filters and they drink 2 cups a day, one when getting up and the other one before sleeping.
Constipation: It is affirmed that there is not intestinal constipación that doesn't give when eating roasted onions. These can eat up in salads next to the spinaches, beet (cut very fine) or dandelion, with a tiny piece of salt, oil and lemon.
Intermittent fevers: To extract juice of 2 onions either liquefying them or grating them and squeezing them in a cloth or strained fine and to drink 3 times a day 200 cc of this juice blended with infusion of eucalyptus or camomile.
Grains: To roast to the oven 2 left onions for the half and to apply as cataplasms on the grains.
Gangren: Besides indispensable cares doctors it is indicated to drink daily 1/4 of cup of juice of onion diluted in the same quantity of water.
Hemorrhage nasal: To place under the nose a piece of raw onion it facilitates of detention of the hemorrhage quickly.
Wounded: The raw onion juice diluted in water it is used as a powerful one disinfectant of wounded and ulcers of the skin.
Dropsy: To boil 1 or 2 onions in 1 liter of milk to medium fire during 15 minutes. To drink 3 cups a day among the foods.
Intestinasles (intestinal Fermentations): The onion expels the ferments and the sludges of the tract of the intestine, diminishing this way the formation of rotten toxins in the intestine.
Freckles: To rub the region wanted continually with an onion piece allows to conserve the beautiful complexion and helps to eliminate the freckles.
Cough: To roast to the oven 3 onions. To strain them once they are clever, to mix their juice with honey and to drink some spoonfuls during the day.
Other affections: the onion is indicated to combat the rheumatism, drop, arthritis, sciatica, infections, jaundice, obesity.
Contraindications: It is not recommended ''the use of raw onion'' to those who suffer frequently of stomach acidity, due intestinal flatulences to their abundance of sulfur.
Observations: On Dr. Sundays D' Ambrosio it indicates that ''the onion eaten hang-over, in abundance, it acts efficiently against the tuberculosis, the syphilis and the cancer of the víceras and probably of other organs ''. It also avoids the accidents of the heart.
--------------------------------------------------------------------------------
Cebolla
Fuente: Las Plantas, fuente de Salud - Dr. QF S. R.S.
Su bien merecido prestigio tiene rancio abolengo y, a la vez, se mantiene actual.
Una inscripción en las pirámides prueba que los hombres que las construyeron se alimentaban de cebollas.
Los viejos pueblos, como nos enseñan las Sagradas Escrituras, comían cebolla en primer lugar como un medio nutritivo y curativo. Consumiéndola cruda en gran cantidad, eran fuertes y sanos, de gran resistencia para trabajos pesados. Al no contar con tan preciado alimento, los israelitas se rebelaron contra Moisés en el desierto.
Donde hoy se la come en abundancia, como el Bulgaria y otros pueblos de los Balcaness en que a menudo ocupa la mitad de la comida, hay pocos enfermos de cáncer.
En Francia, los aldeanos, en la temporada de los trabajos más intensos, se llevan una cebolla grande, la comen con pan y aseguran que les da fuerzas para su labor. Deportistas tales como ciclistas y boxeadores tienen también en ella el secreto de su resistencia. Hasta virtudes afrodisiacas le atribuyen, lo que podría explicar el gusto de los nctámbulos franceses por la sopa de cebollas.
No exagera el doctor Amilcar de Souza al llamarla ''panacea natural digna de ser alabada'', pues es estimulante, antiinfecciosa, diurética, vermífuga, antiescorbútica, antirreumática, antidiabética y gran amiga de un hermoso cutis.
Puedo demostrar además las cualidades calmantes. de sinfectantes y cicatrizantes de la cebolla, con el siguyiente caso que me tocó actuar profesionalmente: el 17 de Noviembre de 1979, la Señora Marigen Oberg fue mordidad sorpresivamente en el talón por un perro, en la calle Constancio Vigil de Santiago. La hemorragia producida le obligó a partir hacia el Hospital de la FACH (Ferza Aérea de Chile), donde se le limpió la herida, se le practicaron nueve puntos y se le inyectó una vacuna antirrábica. Como la pierna se le hinchó desde el talón o tobillo hasta la rodilla, se le prescribieron inyecciones de penicilina, las que no fueron colocdas. Acudió a mi consulta, y le aconsejé colocarse cada 4 horas cataplasmas de cebolla cruda rayyada, incluyendo su jugo. A los tres días tenía la herida enteramente limpia y la pierna deshinchada.
Comiéndola cruda (bien limpia), tomando su jugo o bebiendo su caldo (de preferencia, con miel), se tiene un remedio de primer orden contra numerosas enfermedades de la garganta, vías respiratorias, estómago, intestino, riñones, cerebro, huesos y piel, especialmente ronquera, tos, gripe, resfríos, catarrosbronquiales, disfteria (alternar con limón), asma, tisis, pleuresía, esputos de sangre, mucosidades, estreñimiento, dolores de estómago y vientre, retención de orina, hidropesía (Comer abundante zapallo crudo), supuraciones, úlceras, heridas e hinchazones de cualquier clase.
Tiene fama la cebolla hervida y su caldo de ser la mejor medicina para los riñones. En todas las afecciones de las vías respitarorias obra como el mejor medicamento. Para el estómago, los intestinos y el hígado ningún remedio es más eficaz que el caldo de cebolla, manzana y limón. [Un Bálsamo...]
Su jugo, combinado con el de ajo, es excelente contra las lombrices. Hay también otras recetas para combatir estos parásitos a base de cebolla, como son:
a) Echar en una olla 1/4 litro de agua y una grusa ceboilla cortada en rodajas; dejar en maceración durante la noche; después, pasar el l´ñiquido a través de un colador,aplastando la cebolla, para exprimir el zumo; bebr en ayunas.
b) En 1/2 litro de vino blanco de buena calidad, poner 1/4 kilo de cebollas frescas cortadas en rodajas y cuatro cucharadas de miel; al cabo de 24 horas, filtrar el líquido y beberlo a cucharadas antes de las comidas. Esta segunda preparación sirve también contra la Hidropesía.
c) Cortar una cebolla, dejarla en la noche en agua fría y tomar en ayunas.
Contra el insomnio, se recomienda comerla cruda o tomarla en forma de sopa con lechuga. Contra la epilepsia, tomar, en distintos momentos del día, 3 o 4 cucharadas de su jugo disuelto en agua. No falta quien la prescriba, comida cruda como ensalada, cuando el corazón tiene pocas pulsaciones.
Admite la mezcla con leche. Si se hace con su jugo y se toma varias veces al día, viene bien para la uremia.Si se hace con cebollas crudas machacadas, alivia la hidropesía. Si antes de acostarse se bebe la infusión caliente de una cebolla cortada a rodajas en una taza de leche, edulcorada con miel, se combaten muy eficazmente la gripe y la tos.
En alcohol puede prepararse una tintura contra las infecciones intestinales, la digestión dificil y la hidropesía. Se trituran 100 gramos de cebolla fresca y, procurando no desperdiciar el zumo, se lo vierte en una botella junto con 100 gramos de alcohol de 90 grados. Después de 24 horas, se filtra el líquido y se lo conserva en un frasco con tapón esmerilado. La dosis es de una cucharada antes de las comidas.
Los estreñidos tienen a la mano algunos sencillos y eficaces remedios para combatir su mal: coman dos veces al día cebolla asada bajo ceniza caliente, o cuezan en 1/2 litro de agua adulcorada con miel una cebolla cortada en rodajas, filtren el líquido y beban una taza por la mañana y otra por la noche.
Es magnífico el jarabe de cebollas contra la tos y gripe. Se cuece 1 kilo de cebollas frescas en 300 gramos de miel, 740 gramos de azúcar y 1 litro de4 agua. Se cuecen a fuego lento durante 3 horas, se deja enfriar y se filtra a través de un cedazo. Se conserva en un frasco y se toma por cucharadas.
Para fiebres como la escarlatina, el sarampión y la viruela, cocer durante media hora en un litro de agua 1 cucharada de cebolla, 1 de ajo y 2 de limón, todos triturados: colar, guardar herméticamente cerrado y tomar una cucharada en ayunas y otra antes de acostarse.
No menos abundantes son las aplicaciones externas de la cebolla.
Con su jugo se hacen fricciones contra las neuralgias, el artritismo, el reumatismo, la gota; las caídas, golpes, torceduras y aplastamientos; la caspa y la caída del cabello. Mezcladop con miel y barro, disuelve el pus de los granos. Para limpiar y hermosear el cutis, el mejor procedimiento embellecedor es masajear, hasta su completa absorción, con jugos de cebolla y berro.
En las hemorragias nasales, la salida de sangre cesará rápidamente al partir en dos una cebolla fresca y aspirar su zumo por la nariz, o al aplicar sobre la nuca cebolla cruda cortada.
Quien padezca de dolor de oídos, ponga en ellos unas gotitas de jugo de cebolla cruda y cubra con un algodón. Si se trata de rinitis, hágalo con jugo de cebolla asada, la que también algunos prescriben para el caso anterior.
Para calmar el dolor producido por una picadura de abeja, se ha de frotar una cebolla cortada sobre la parte afectada.
Para mareos por viaje, colóquese una cebolla cruda debajo de la axila.
Los sabañones se friccionan con cebollas calientes, y los panadizos se combaten colocando el dedo, varias veces, en el caldo de cebolla hervida, cuando ya esté tibio.
Contra los sabañones se prepara, también, un ungüento, aplastando una cebolla fresca para extraer su jugo y mezclando con media cucharadita de linolina. Se fricciona al menos dos veces diarias.
Otros ungüentos de cebollas están destinados a quitar el dolor y la inflamación de las hemorroides. Pueden ser de cebolla cruda machacada sola, o mezclada con un trocito de mantquilla, o, con un pco de paciencia, cociendo una cebolla en un poco de aceite de linaza, dejando enfriar y machacando para que la pulpa y el jugo se mezclen bien con el aceite.
Inhalar vapores de cebolla rallada es conveniente al sufrir de histerismo o de desmayos.
Con el cocimiento d cebolla y ajosmezclados, se hacen enemas (lavados intestinales) contra las lombrices.
FInalmente, hay un extenso de útiles cataplasmas de cebolla.
Nada hay como las aplicaciones de cataplasma de cebolla rallada para curar las afecciones a la garganta con amigdalitos, toda clase de infecciones y toda clase de heridas, mordeduras de víboras y arañas, y para cicatrizar heridas por mordeduras de perros y escaras. Combinadas con cataplasmas de barro, superan la disfteria.
Muchas enfermedades del vientre, la vejiga y los riñones se curan con cataplasmas clientes de cebollas crudas picadas. Para mejorar su efecto, abríguese con una faja la zona de aplicación.
Cebollas sin pelar, bienasadas, luego peladas y aplastadas, mezcaldas con miel en cataplasmas calientes que se renuevan cada 2 horas, resultan insuperables para combatir abcesos, hasta supurar y curar.
Según testimonios relatados por el Dr. Mességué, ni siquiera la tifoidea y la escarlatina resisten las cataplasmas de cebollas (un par de kilos) picadas muy finamente y esparcidas sobre un lienzo bastante delgado, en el cual se envuelven los pies del enfermo. Este debe conservar la cataplasma toda la noche.
En caso de callosidades, aplíquese sobre ellas, mdiante trocitos de gasa, emplastos con el líquido resultante de hervir en un vaso de vinagre una cebolla cruda, cortada en rodajas. Se deja entibiar, y se filtra aplastando la pulpa de la cebolla contra el colador hasta que salga todo el jugo.
*******
Cebolla
(Allium cepa L.)
Familia: Liláceas
Componentes activos: Azufre, cancio, fósforo, glucoquinina, lípidos, yodo.
Propiedades: Antisépticas, anticancerígenas, cardiotónicas, cicatrizantes, diuréticas, estimulantes, expectorantes, hipoglucémicas, laxantes, revulsivas.
Valor terapéutico y Modo de Aplicación:
Asma: Se recoimienda asar 3 cebollas al horno durante algunosminutos. Una vez que están listas se filtran y se mezcla su jugo ccon miel y jugo de limón fresco. Se recomienda beber algunas cucharadas tibias al día.
Belleza (Conservador de la belleza): Gracias a la gran cantidad de silicio que contiene la cebolla da un saludable luztre al cabello y fina textura a las uñas.
Bronquitis: Se recomienda rallar 2 cebollas y filtrar para extraer su jugo, el cual se mezclará con miel y jugo de limón. Beber 1 cucharada sopera cada 3 horas.
Diabetes: La cebolla es un excelente aliado de los diabéticos pues contiene una sustancia llamada glucoquinina, que hace bajar el azúcar de la sangre y la orina, es pues un tipo de ''insulina vegetal''. Se recomienda verter 1/2 vaso de jugo de cebolla al plato con sopa o simplemente consumir cebollas en ensaladas 2 o 3 veces a la semana.
Digestión lenta: Se recomienda hervir 2 cebollas enteras en 1 litro de leche a fuego mediano durante 10 minutos. Se filtra y se eben 2 tazas al día, una al levantarse y la otra antes de dormir.
Estreñimiento: Se afirma que no hay constipación intestinal que no ceda al comer cebollas asadas. Estas pueden comerse en ensaladas junto a las espinacas, acelga (cortada bien fina) o diente de ´león (dabdelion), con una opizca de sal, aceite y limón.
Fiebres intermitentes: Extraer jugo de 2 cebollas ya sea licuándolas o rallándolas y exprimiéndolas en un paño o colado fino y beber 3 veces al día 200 cc de este jugo mezclado con infusión de eucalipto o manzanilla.
Forúnculos: Asar al horno 2 cebollas partidas por la mitad y aplicar como cataplasmas sobre los forúnculos.
Gangrena: Además de indispensables cuidados médicos se indica beber diariamente 1/4 de taza de jugo de cebolla diluido en la misma cantidad de agua.
Hemorragia nasal: Colocar bajola nariz un trozo de cebolla cruda facilita de detención de la hemorragia rápidamente.
Heridas: El jugo de cebolla crudo diluido en agua se usa como un poderoso desinfectante de heridas y úlceras de la piel.
Hidropesía: Hervir 1 o 2 cebollas en 1 litro de leche a fuego mediano durante 15 minutos. Beber 3 tazas al día entre las comidas.
Intestinasles (Fermentaciones intestinales): La cebolla expulsa los fermentos y las impurezas del tracto instestinas disminuyendo de este modo la formación de toxinas puterfactas en los intestinos.
Pecas: Frotar la región deseada continuamente con un trozo de cebolla permite conservar el cutis bello y ayuda a eliminar las pecas.
Tos: Asar al horno 3 cebollas. Colarlas una vez que estén listas, mezclar su jugo con miel y beber algunas cucharadas durante el día.
Otras afecciones: la cebolla se indica para combatir el reumatismo, gota, artritis, ciática, infecciones, ictericia, obesidad.
Contraindicaciones: No se recomienda ''el uso de cebolla cruda'' a quienes padecen frecuentemente de acidez estomacal, flatulencias intestinales debido a su abundancia de azufre.
Observaciones: El Dr. Domingos D' Ambrosio indica que ''la cebolla comida cruda, en abundancia, actúa eficazmente contra la tuberculosis, la sífilis y el cáncer de las víceras y probablemente de otros órganos''. Evita además los accidentes cardiovasculares.